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VENDIMIA - EXCURSIÓN A SAMANIEGO Y VILLABUENA DE ALAVA
El dia 23 de octubre, dieciocho azuelucos realizamos una excursion por tierras de la Rioja Alavesa. Es epoca de vendimia y los de Azuelo quisimos…
29 Octubre, 2004
El dia 23 de octubre, dieciocho azuelucos realizamos una excursion por tierras de la Rioja Alavesa. Es epoca de vendimia y los de Azuelo quisimos conocer como se realizaba por esta zona privilegiada del vino.
BODEGAS FERNANDO REMIREZ DE GANUZA
A las nueve de la manana salimos de Azuelo rumbo a Samaniego. Alli en el centro mismo de este hermoso pueblo se encuentra la bodega de Fernando Remirez de Ganuza, navarro de nacimiento, alaves de adopcion y habil conocedor de los entornos y recovecos de la vina riojana y sus gentes.
La bodega, preciosa, decorada en un ambiente rustico 100%, fue fundada en 1.989 y cuenta con 57 ha de vinedo con una edad media de 60 anos. Las variedades estan compuestas de 90% Tempranillo, 8% Graciano y 2% Garnacha.
La vendimia se hace de forma selectiva recogiendo aquellas uvas que estan en perfecto estado sanitario y de maduracion en cajas de 12 kg. Simultaneamente se recoge la uva descartada en cestos para su venta a terceros.
La uva seleccionada que llega a la bodega ha de pasar por una mesa de seleccion compuesta por 3 bandas. Los racimos seleccionados se separan en "puntas" y "hombros". Los "hombros, parte superior del racimo con mejores cualidades, se destinan para el reserva, mientras que las "puntas" enteras se destinan al vino joven elaborado por el sistema de maceracion carbonica.
A las 12 h., tras degustar los buenos caldos de las bodegas Remirez de Ganuza, los excursionistas nos dirigimos a visitar la segunda bodega del programa en Villabuena de Alava
BODEGAS VINA IZADI
Al llegar a Villabuena, nuestro guia, Eugenio, nos introdujo en esta bodega "en vertical" disenada asi para realizar de este modo el proceso del vino.
BODEGA VINA IZADI
Bodega fundada en 1.987 en un lugar, la Rioja Alavesa, donde su excepcional suelo y microclima crean un entorno privilegiado para el cultivo de la vid. La utilizacion de vinedos viejos bien orientados al sur y asentados en suelos pobres, garantizan la buena calidad de las uvas. La seleccion manual en la vendimia y en la bodega confieren personalidad a la bodega con esta tecnica diferenciadora de la produccion de los vinos de alta calidad. Tras el envejecimiento en las barricas salen al mercado los caldos de Vina Izadi, que los de Azuelo tambien pudimos degustar con unos tacos de queso que hicieron las delicias de nuestro paladar en la terraza de un hotel integrado en la misma bodega.
A las 14?30 h. llegamos a Azuelo satisfechos por nuestro periplo por unas tierras tan cercanas a la nuestra y que muchos desconociamos. No hay duda, en la proxima vendimia volveremos. El espectaculo de las vinas, los vendimiadores, las bodegas y el dia soleado que tuvimos fueron los ingredientes de una buena jornada de otono.
BODEGAS FERNANDO REMIREZ DE GANUZA
A las nueve de la manana salimos de Azuelo rumbo a Samaniego. Alli en el centro mismo de este hermoso pueblo se encuentra la bodega de Fernando Remirez de Ganuza, navarro de nacimiento, alaves de adopcion y habil conocedor de los entornos y recovecos de la vina riojana y sus gentes.
La bodega, preciosa, decorada en un ambiente rustico 100%, fue fundada en 1.989 y cuenta con 57 ha de vinedo con una edad media de 60 anos. Las variedades estan compuestas de 90% Tempranillo, 8% Graciano y 2% Garnacha.
La vendimia se hace de forma selectiva recogiendo aquellas uvas que estan en perfecto estado sanitario y de maduracion en cajas de 12 kg. Simultaneamente se recoge la uva descartada en cestos para su venta a terceros.
La uva seleccionada que llega a la bodega ha de pasar por una mesa de seleccion compuesta por 3 bandas. Los racimos seleccionados se separan en "puntas" y "hombros". Los "hombros, parte superior del racimo con mejores cualidades, se destinan para el reserva, mientras que las "puntas" enteras se destinan al vino joven elaborado por el sistema de maceracion carbonica.
A las 12 h., tras degustar los buenos caldos de las bodegas Remirez de Ganuza, los excursionistas nos dirigimos a visitar la segunda bodega del programa en Villabuena de Alava
BODEGAS VINA IZADI
Al llegar a Villabuena, nuestro guia, Eugenio, nos introdujo en esta bodega "en vertical" disenada asi para realizar de este modo el proceso del vino.
BODEGA VINA IZADI
Bodega fundada en 1.987 en un lugar, la Rioja Alavesa, donde su excepcional suelo y microclima crean un entorno privilegiado para el cultivo de la vid. La utilizacion de vinedos viejos bien orientados al sur y asentados en suelos pobres, garantizan la buena calidad de las uvas. La seleccion manual en la vendimia y en la bodega confieren personalidad a la bodega con esta tecnica diferenciadora de la produccion de los vinos de alta calidad. Tras el envejecimiento en las barricas salen al mercado los caldos de Vina Izadi, que los de Azuelo tambien pudimos degustar con unos tacos de queso que hicieron las delicias de nuestro paladar en la terraza de un hotel integrado en la misma bodega.
A las 14?30 h. llegamos a Azuelo satisfechos por nuestro periplo por unas tierras tan cercanas a la nuestra y que muchos desconociamos. No hay duda, en la proxima vendimia volveremos. El espectaculo de las vinas, los vendimiadores, las bodegas y el dia soleado que tuvimos fueron los ingredientes de una buena jornada de otono.
