DEGUSTACION DE ACEITE EN DESOJO
Una iniciativa particular que es capaz de mover a la gente de un pequeño pueblo y sacarla de casa para juntarla en la plaza alrededor de una mesa de mantel blanco y un líquido verdoso, el aceite, maridado con unas tostadas de pan que hacen las delicias a quienes comparten mantel mientras unos, los mayores, recuerdan sus años de niñez, cuando una tostada con aceite y azúcar era una de sus meriendas preferidas y otros, los jóvenes y niños, se acercan a la mesa para probar aquello que los mayores degustan, es de agradecer y valorar en la animación de nuestros pequeños pueblos.
Desojo no es Arróniz, pero lo ha emulado con esta iniciativa que si tiene continuidad los próximos años y se institucionaliza puede colaborar a animar la vida social y cultural de este pequeño pueblo.
El día 19 de abril, Sábado Santo, tuvo lugar en Desojo la “I Degustación de Aceites” a iniciativa del matrimonio desojano, Agustín Leuza y Ester Alvarez, y sus hijos. Una iniciativa sencilla que sorprendió a los vecinos del pueblo y a quienes lo visitamos ese día, una buena cuadrilla de Azuelo.
Agustín, profesor recientemente jubilado, cultiva y cuida con esmero su olivar en Desojo, su pueblo natal; se siente muy satisfecho de la calidad de sus olivas que lleva al trujal de Arróniz. Su dinamismo lo ha llevado a poner en práctica su idea de hacer una degustación de los aceites de la zona.
Agustín con sus garrafas de aceite de Arróniz se dedicó durante unos días a recorrer los trujales y almazaras de la zona intercambiándolas con las que ellas producían y así fue como consiguió once aceites diferentes de Arroniz, Viana, Mendavia, Moreda, Alcanadre, Arnedo y Albelda. Disponiendo del aceite sólo le faltó señalar un día para poner en práctica su iniciativa. Así fue como el sábado 19 de abril a las 13´00 h. ofreció una degustación gratuita de aceite en la plaza de su pueblo a todos los que quisieron asistir.
Acompañado por su familia y algún amigo montó en la plaza unas mesas para servir los aceites a degustar y una plancha para hacer las tostadas. Una soleada mañana y el “puente de Semana Santa” hizo que la plaza de Desojo fuese un hervidero de gente degustando los diferentes aceites. Es de agradecer y valorar lo realizado por esta familia desojana y estamos seguros de que tras el éxito que ha tenido esta actividad tendrá continuidad el próximo año, no corregida porque no hay nada que corregir, pero si aumentada porque el boca a boca en nuestros pequeños pueblos funciona muy bien
La cultura del vino está arraigada en toda nuestra zona y es ahora cuando le toca el turno a la cultura del aceite, que cada día tiene más adeptos. La excursión que en noviembre del 2009 realizó nuestra Asociación, “Oleoturismo en Navarra” es una actividad muy visitada en nuestra página web, lo mismo que las catas de aceite que se han hecho en Azuelo.
